中國四成鵝肝產自臨朐！這里有多項產業從無到有

果農在臨朐山旺大櫻桃市場內售賣櫻桃,櫻桃已成為當地農民收入的重要來源。

30年多前臨朐引入朗德鵝,如今成為國內知名的鵝肝生產加工基地。

臨朐縣地處魯中,屬沂蒙革命老區,一段時間以來,臨朐縣經濟相對落后。然而,在剛剛過去的一季度,該縣一般公共預算收入增長21.3%、稅收收入增長15.2%,增幅均居濰坊市首位。

記者在臨朐采訪發現,這片神奇的土地總能上演從無到有、從小到大、由大轉強的傳奇,堅信“天道酬勤”的臨朐人,秉承沂蒙老區革命精神,在沂山腳下、彌河之畔闖出了一條特色發展之路。

捧起“中國大棚櫻桃第一縣”的金字招牌

4月下旬以來,每天上午,臨朐縣山旺大櫻桃市場內都車水馬龍、人頭攢動。

果農王傳慶扯著嗓子和客商討價還價,幾只塑料桶裝滿大櫻桃供客商挑選。他一共帶來200多斤櫻桃,來了還不到一個鐘頭,就賣了一半多。

王傳慶告訴記者,今年受疫情影響,櫻桃價格比往年有些下滑,但仍在預期之內,他在王家寨村種了5畝櫻桃樹,平均每年能有20多萬元的收入。

山旺鎮大櫻桃交易市場始建于2017年,為全鎮3000余戶大櫻桃種植戶和1500多名櫻桃交易商提供了風雨無阻的交易平臺。

市場負責人王國慶告訴記者,每年櫻桃旺季,從凌晨5點到下午5點,每天要見證至少12個小時的人聲鼎沸,也見證了一代代果農因大櫻桃而實現的致富夢。如今,大櫻桃市場不僅服務當地,也吸引了壽光、寒亭、青州、昌樂、安丘的果農遠道而來。

山地丘陵占比達87.3%、土地貧瘠、先天的區位短板,使人們很難把臨朐與“國家級”“第一”等字眼聯系在一起。然而,就是在這樣的條件下,臨朐人捧起了“中國大棚櫻桃第一縣”的金字招牌。

實際上,臨朐并不是櫻桃的故鄉,30年前,當一枚枚小紅果在這里生根展葉、開花結果時,沒有人會料到,這里將會成為種植總面積10萬畝、產業總產值30億元、擁有全國1/3大棚櫻桃、全國最大的設施櫻桃栽培基地……

其實,這種產業優勢兩三年前也曾遇到過挑戰,當時不少種植戶擔憂:櫻桃掛果期短,不足半月；保存期短,難以隔夜儲存；皮薄易損,不便運輸……臨朐農業農村局局長魏淑娟坦言,臨朐大櫻桃在濰坊名氣很大,但放在全省、全國層面,知名度還不甚響亮。作為“中國大棚櫻桃第一縣”,臨朐大櫻桃該如何發展?癥結又該如何化解?

坐擁3萬畝大櫻桃、年產量2萬噸、產值5個億的山旺鎮,是臨朐縣大棚櫻桃主產區,也是臨朐升級打造大櫻桃百億級產業的一個縮影。

“大棚櫻桃產業的轉型升級,新品種和新技術是兩個重要推動力?！焙戕r場宮來俊告訴記者,這幾年,含香農場大棚櫻桃的上市時間都是全縣最早的。宮來俊的秘方就是,完成梯次種植布局,比如采用現代制冷降溫技術、促櫻桃樹提前休眠的大棚為第一梯次,冬暖式大棚為第二梯次,傳統大棚為第三梯次,實現2月至5月每個月都有新鮮櫻桃上市。

憑借新品種、新技術實現彎道超車,成為臨朐推動當地農業增效、農民增收,扎實推進鄉村振興的重要力量。今年,臨朐將規劃發展大櫻桃種植面積8萬畝,打造4個高標準千畝大櫻桃示范園,讓櫻桃產業更好地發揮經濟帶動效應。

“從無到有”的“中國鵝肝最大產區”

歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈”。但很少有人知道,這種西餐中的“奢侈品”,國內40%的產品產自臨朐。

朗德鵝是世界公認的鵝肥肝專用鵝種,原產于法國朗德省,上世紀80年代,臨朐縣從法國引進首批純種朗德鵝種苗,經過近30年不懈努力,朗德鵝規模養殖在臨朐縣取得了長足發展,年出欄朗德鵝400萬只,年產鵝肥肝2750噸,成為全國最大的朗德鵝生產基地縣。涌現出了一批具有先進示范引領作用的現代化朗德鵝產品加工企業。朗德鵝,成了沂蒙老區臨朐縣的“致富鵝”。

4月22日,在位于臨朐縣蔣峪鎮的山東春冠食品有限公司鵝肝加工車間內,工人將加工好的紅酒藍莓鵝肝、爆汁鵝肝丸、冰激凌鵝肝等26種鵝肝食品打包裝盒。

山東春冠食品有限公司董事長劉福清告訴記者,他年輕時曾在其他鵝肝加工廠打工,1999年,他成立了自己的公司。經過20多年發展,春冠食品已經發展成為集孵化、養殖朗德鵝及加工、銷售朗德鵝產品為主的養殖、加工企業。

目前,春冠食品朗德鵝年加工量54萬余只,深加工熟制品產量達到250噸,實現年銷售額1.16億余元,國內產品市場占有率達到60%。

一邊是遠銷全國各地的鵝肥肝食品,一邊是帶動增收致富的產業鏈條。劉福清介紹,公司成立合作社,發展帶動78戶養殖戶養殖朗德鵝,由合作社統一供雛、統一供料、統一防疫、統一用藥、統一提供技術支持,實現了產品全程可追溯,依托公司品牌優勢和銷售網絡,實現了優品優質優銷優價。

2022年,濰坊大力發展預制菜產業,因鵝肝是西餐廳必不可少的菜肴,春冠食品也順勢搭上了預制菜產業的快車。

劉福清告訴記者,他們現在正在籌建占地9.6畝的“3R車間”,將在預制菜行業大展身手。

臨朐縣畜牧事業發展中心主任劉國強說,臨朐年出欄朗德鵝400萬只,年產值10億元以上,產品銷售輻射全國各大一線城市。2022年初,濰坊市提出,要大力培育發展農業全產業鏈,大力發展預制菜等產業新業態。這為產業發展帶來新的契機。

“在政策方面,積極統籌整合財政、農業農村、鄉村振興等部門涉農項目和資金發展鵝產業,大力扶持朗德鵝系列產品分割、腌制品及風味熟食制品等預制菜品向精深加工延伸,提升肉制品安全標準化生產水平,打造名牌特色預制菜產品?！迸R朐縣發改局局長王明奮說。

“中國鋁業之都”向千億級產業集群邁進

4月22日下午,當記者來到華建鋁業時,該集團國際貿易部的工作人員徐銳正在公司的直播室內直播。徐銳畢業于青島大學日語專業,他正在通過日語介紹華建鋁業的產品,并通過YouTube、TikTok面向海外客戶播出。此時,徐銳的同事李道友正在窗博城的展廳里做直播,他全程用英語直播,直播信號則直接連到正在進行的廣交會上。

華建鋁業一名負責人告訴記者,華建鋁業年產能70萬噸。2017年,華建鋁業位居全國第三,今年有可能沖上中國鋁業第一把交椅。從鳥巢、水立方、國家體育館、冬奧會速滑館,到大興國際機場、青島膠東機場等標志性建筑,都有山東華建鋁業集團的參與建設。脫胎于普通建筑型材,華建鋁業正聚焦鋁材精深加工,擴大鋁的創新應用,向高性能特種鋁材發展。在汽車輕量化、道路交通、高鐵船舶等領域實現質量和效益的雙提升。

有人不禁疑惑,臨朐沒有鋁礦,地理位置也并不優越,為什么會成為“中國鋁業之都”?而這,又是臨朐“無中生有”的另一個故事。

臨朐縣企業發展促進會執行會長吳維斌介紹,上世紀80年代,臨朐人只是賣鋁材,生產鋁材的幾乎為零。

經過30多年的鋁加工發展歷程,這個產業“從無到有、從小到大、由大轉強”,不僅鋁加工產業具備了較大規模,而且深加工不斷延伸,實現了產業鏈上下游一體化協同發展。

型材隨著房地產的興盛而崛起,臨朐縣獲得“中國鋁業之都”等榮譽稱號,成為江北最大的鋁材生產集散中心。

如今,鋁型材產業是臨朐的當家產業,年產能已達到180萬噸,占全省的1/4,年產值360多億元。目前,195家鋁產業規上企業與106家科研院校合作,建成省級以上創新平臺34處,獲得國家專利650多項,引進培育專業技術人員2800多人,以自主創新、自主知識產權、自主品牌,構建出鋁業品牌“方陣”,加速向以骨干企業和名優產品為支撐的千億級產業集群邁進。